东北糯米饭是一道美味可口的地方特色小吃，以下是其做法：

准备食材：糯米、五花肉、豌豆、香菇、胡萝卜、葱、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、料酒。

将糯米提前一晚浸泡，这样蒸出来的糯米才会更加软糯。

将五花肉切成小块，用料酒、生抽腌制10分钟。

将豌豆、香菇、胡萝卜切成小丁，葱姜蒜切末备用。

将浸泡好的糯米放入蒸锅中蒸熟，取出备用。

热锅凉油，将腌制好的五花肉煸炒至变色，加入葱姜蒜末炒香。

加入豌豆、香菇、胡萝卜丁翻炒，加入适量盐、鸡精调味。

将蒸好的糯米饭倒入锅中，与配料充分翻炒均匀。

最后将炒好的糯米饭盛入碗中，压实后倒扣在盘子上即可食用。

东北糯米饭口感丰富，营养丰富，是一道美味可口的小吃。