加点面粉会更好。

可以在年糕中加入适量的面粉。面粉少了可能会导致年糕不开花，但是面粉多了会冲淡蒸年糕的味道，和普通的面饼没什么区别。大米和面粉的比例保持在3: 1。它是三份米饭和一份面粉。

米糕里放面粉是有原因的。这是为了让年糕口感更好，以免时间长了年糕变硬。下次吃蒸年糕也方便。它历史悠久，也是中国的传统小吃。

其实加面粉很好吃。先将小米打成米糊，将热水倒入模具中，然后放入锅中蒸熟。年糕味道好，不板结。全家人都会喜欢的。最后可以直接吃煮好的年糕，也可以切成小块放锅里炸。这种年糕真的很好吃，会增加他们的食欲和食欲。