根据苏州乐园森林世界官网的规定，每个账号每天只能预订一张门票，且每张门票只限制一人使用。这是为了保证游客能够公平地获取门票资源，同时也便于管理和维护游园秩序。如果需要预订多张门票，可以创建多个不同的账号进行预订。因此，苏州乐园森林世界确实要求一个人只能订一张票。