1 可以选择食品科学与工程专业

2 因为食品科学与工程专业涉及到食品的原料、制备、加工、储存等方面的知识，对于烘焙技术的掌握非常有帮助。

3 此外，也可以考虑选择美食文化与传播专业，该专业可以帮助学生了解各地美食文化的传承和发展，从而对烘焙技术的创新有所启示。