1 鸡精不能放高压锅煮。

2 原因在于鸡精中含有大量的谷氨酸钠，高温高压环境下会破坏其营养成分和味道，影响其品质。

3 如果需要使用鸡精来烹饪，建议在煮锅中加入即可，不需要放入高压锅中。

同时，为了保证食品的安全和健康，建议适量使用鸡精，不可过量。