并非所有的饼干都含有焦亚硫酸钠。焦亚硫酸钠是一种食品添加剂，通常用于饼干、糕点、面包等烘焙食品中，以增加食品的保鲜期和口感。

不过，有些品牌和种类的饼干可能不含这种添加剂，而使用其他的保鲜剂或防腐剂。此外，一些消费者也可能因个人健康原因，选择购买不含焦亚硫酸钠的饼干。

如果您对某种饼干是否含有焦亚硫酸钠有疑问，建议查看产品标签或成分表，以了解其具体成分。此外，如果您对某种食品添加剂有特别的关注或疑虑，也可以选择购买不含这种添加剂的食品。