孝感市位于湖北省，是一个产盐大市，市场上卖的孝感食用盐一般是产自孝感市盐业公司的盐。根据资料显示，孝感市盐业公司成立于1998年，是湖北省最大的盐业企业之一，其盐产品口感纯净，质量上乘，深受广大消费者的喜爱。

不过，需要注意的是，市场上卖的食用盐并不一定都是孝感市盐业公司的盐，还有一些其他厂家生产的食用盐也可能标有“孝感市盐业公司”的字样。因此，如果您想购买优质的孝感食用盐，建议到正规的超市或者盐业企业购买，以确保购买到正宗、口感好的盐产品。