明治奶油是天然乳脂奶油，也就是动物性奶油，健康无添加，通过离心分离技术从牛奶中提炼，只有牛奶本身的淡香味。

相比植物奶油，乳脂奶油打发会更加困难一些，因为它容易融化，塑性也没有植物奶油那么容易，但丝滑柔软、入口即化的口感是无可比拟的。