首先，将冰冻海参泡在清水中一晚，更好去除异味和杂质。

然后，在水中加入姜片和料酒，将海参煮至滚后再转小火煮2-3个小时，直至入味。

煮的过程中可以加入葱、姜、蒜和胡椒等调味料，增加口感。

最后，将海参浸泡在煮好的汤汁中，这样海参更能吸收汤汁的味道，获得最佳的口感。煮好后，配以蒜茸和小葱，即可享用，味道独特且鲜美。