逆水寒元宵糯米的做法其实非常简单。首先将糯米浸泡2~3小时至软化,然后将糯米蒸熟至完全熟透。
接着将红豆、芝麻、核桃等各种馅料制成馅,将馅料包入糯米中心,揉成圆球状,再油炸或者水煮即可。
最后,将做好的元宵在糯米中间轻轻压一下,直到中间鼓起,流出芝麻和红豆的香味,食用起来口感糯软甜美,非常美味。