在泉州市鲤城区滨海街道，您可以去当地的公安局户籍管理窗口或者派出所办理身份证的更换。请注意，您需要携带有效的身份证明材料、照片以及填写相关的申请表格。同时，根据当地的政策和规定，可能还需要支付一定的费用。

建议您在前往之前先电话咨询相关部门，了解具体的办理流程和所需材料，以确保顺利办理身份证更换手续。