测量2*7V3000F的超级电容，首先需要确保安全操作，因为超级电容可能含有高电压。使用合适的万用表或电容测试仪，将其调至电容测量档。

接着，确保电容完全放电，然后将其正负极分别连接到测试仪器的对应端口。

读取仪器显示的电容值，并与标称值3000F进行比较。若误差在允许范围内，则电容正常。此外，还需观察电容的外观，看是否有破损或漏液等情况。总之，测量时需谨慎操作，确保准确性与安全性。