首先准备好柿饼、白砂糖和糖霜，将柿饼去皮切成薄片，然后在柿饼片上均匀地撒上一层白砂糖，使其均匀裹上一层薄薄的糖。

接着将柿饼片放在烤盘上，放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤约15-20分钟至柿饼片表面微焦。

最后取出柿饼片，待其稍稍冷却后，撒上一层糖霜即可。这样制作出来的糖心柿饼，口感香甜，外脆内软，十分美味。