观察牡丹花的顺序应该是从外观到内部结构逐步深入观察。首先需要注意牡丹花的花型和颜色，观察花瓣的纹路、形状及花蕊的数量与质地。

接着，可以观察花萼、花托等植物构造，以及花的大小和排列方式。

最后，可以更加深入地了解花的内部构造，如雌蕊、花粉等组成部分，以及它们的特点。这样的顺序可以帮助我们更全面地了解牡丹花的外貌、结构和特征，从而更好地欣赏这美丽的花朵。