5-6分钟左右。

红薯苗是自家种的，掐一把鲜嫩的红薯苗，去掉老叶，底部的粗杆如果觉得有点硬可以掐去，保留完整的嫩茎杆和叶，这样做出来才好吃。择完后，放于加了食盐的淡盐水中浸泡上5-6分钟左右，可以有效去除农药残留和化肥残留，吃起来也比较放心，泡完后再涮洗两次，沥水备用。