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正宗商用洛阳牛肉汤的大料配方
时间:2025-04-11 00:48:36
答案

洛阳牛肉汤,每个店家都有自己的独特配方。其实原料就那几种,主要是搭配比例和熬制时间、添加程序、火候等等,而这些技巧,一般都靠经验积累,父传子、子传孙,传男不传女。

所以,这个很难获得。

主要材料有: 八角(大茴香),小茴香,甘草,胡椒,花椒,豆蔻,肉蔻等等

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