爱琴海购物公园年初一正常营业。

爱琴海购物公园一般会在春节期间进行营业时间的调整，具体营业时间可能会因地区和商场的不同而有所差异。大多数爱琴海购物公园在年初一都会正常营业，但具体的营业时间可能会比平时短一些。

一些商场可能会在年初一进行特殊的促销活动，吸引更多的消费者前来购物。如果你想了解具体的营业时间和促销活动信息你前往当地的爱琴海购物公园或者通过官方网站、社交媒体等渠道进行查询。