芡实是一种水生植物，其种子可以作为药用，也可以食用。芡实的种子是通过它的花朵中的雌雄授粉受精而来。农民们会进行芡实的育苗和栽种，然后将这些植物在湖泊和池塘中进行种植。芡实的主要生产地在中国的江苏、浙江、安徽等省份。