健康控糖的正确方法包括：

1. 控制饮食中的糖分，减少摄入高糖食物，如奶茶、甜品、零食等。

2. 控制饮食中的果糖，少吃榴莲、荔枝、菠萝蜜等高糖水果。

3. 控制饮食中的高碳水化合物，把精致米面换成全麦、燕麦、糙米等粗粮当主食。

4. 适量摄入蛋白质，如豆类、鸡蛋、鱼类等。

5. 适量摄入膳食纤维，如蔬菜、水果、全谷类等。