一般情况下，我们首先要把鱼清洗干净，不找到有鱼骨和鱼刺的位置，有一把锋利的菜刀，熟练的技巧，把骨头和鱼刺按照顺序去除，一把好的刀，还能干净的去除鱼的骨头和鱼刺