绿早与金早无花果都是优良品种，各具特点。绿早无花果果实小而甜，肉质柔软，有丰富的营养成分，且耐储运，便于加工；但其果皮较厚，不易晾干制成干果。

金早无花果果实较大，口感清脆，适合生食，果皮较薄，易晾干制成干果；但其耐储运较差，需即时处理。因此，在选择种植无花果品种时，需要根据不同用途及自身条件考虑其优缺点，权衡利弊。