当使用调漂桶钓鱼时，调整浮漂的铅的重量是为了达到合适的浮力。如果浮漂在水中浮得太高，可以添加铅来增加重量，从而使其下沉；如果浮漂在水中沉得太低，可以减少铅的重量，使其浮起。因此，加铅或减铅取决于需要调整的浮漂的浮力情况。