饵块的热量：

营养素含量(每100克)

热量(大卡)173.00

碳水化合物(克)38.95

脂肪(克)0.40

蛋白质(克)3.70

纤维素(克)0.35

饵块为云南特有，是昆明最著名的名特小吃之一，也是大理地区常见的传统食品之一。饵块系用优质大米加工制成，其制作过程是将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制成各种形状。一般分为块、丝、片三种。制作方法烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可，风味各异，久食不厌。