水洗+碱水浸泡

水洗是清除水果污物和农药残留的基础方法。但如果想更有效去除农药残留，可以在清水洗过之后再用清水浸泡不少于10分钟的时间。浸泡时可以加入少量果蔬清洗剂，最后用流动的清水冲洗2-3遍。

如果要去除水果表面有机磷农药残留，可以用碱水浸泡5-15分钟，一般500mL水中加入碱面5-10g，再用清水冲洗3-5遍。