谢家馅饼(永丰店)。

谢家馅饼是济宁的老字号传统名吃，是一种带馅的椭圆形煎制饼食，具有外香酥、内柔软、馅味鲜香的特点。皮分4层，面皮肉馅、馅以鲜肉为主，五成熟时加入鸡蛋更是绝配。出锅后的成品馅饼，色泽金黄，外焦内嫩，食之鲜而不膻，香而不腻，是济宁美食界的代表之作！