酸甜鸭 准备：鸭半只，嫩彊半斤，大概就一只碗五分之二的醋，与五之二碗位的番茄酱，与二片冰红糖

切东西：

1，把鸭切件

2，嫩彊切片切大片但不要厚

3，把醋与番茄酱混在一起等下用

煮：

1，先下油下小量彊片炒一下

2，再把鸭放下去干焖一下，大概就焖到鸭出油(焖到什么情度主要是个人喜欢）

3，再快把鸭焖好的时间放两片冰红糖下去，小火焖一下，然后加入混好的酸与番茄酱煮一下，然后加入水，水大概可以把鸭全泡就可以。

4，中火把鸭中的水煮干收汁的就可以了。如果味到不够就加点盐吧！