步骤 1

白菜切块，白菜帮子斜刀切。

步骤 2

油锅少许加油，放入大料，倒入保持帮子先煸炒，再放入白菜叶。翻炒均匀

步骤 3

倒入小酥肉，盐，生抽，白胡椒粉，翻炒

步骤 4

倒入一点儿水，不需要太多，锅盖盖上闷2分钟。白菜喜欢多炖一会儿的根据自己喜好调整时间。

步骤 5

开盖后，大火翻炒收汁。出锅装盘。