如果灌汤包的馅料太稀，可能会导致包馅时比较困难。以下是一些可以尝试的手法来处理较稀的馅料：

- 冷藏馅料：将稀的馅料放入冰箱冷藏一段时间，让其稍微变得浓稠一些，这样更容易包起来。

- 加入适量的固体食材：可以尝试加入一些切碎的食材，如豆腐、香菇、虾仁等，以增加馅料的浓稠度和口感。

- 使用勺子或裱花袋：将馅料装入勺子或裱花袋中，然后逐个填入包子皮中。这样可以更精确地控制馅料的量，并避免过多的馅料溢出。

- 改变包馅的方式：尝试使用不同的包馅方法，如褶子封口法或小笼包的包法。这些方法可以更好地包裹稀馅料，并防止泄漏。

- 冷冻包子皮：将包子皮稍微冷冻一下，使其变得稍微硬一些，这样在包馅时更容易操作，也可以减少馅料泄漏的可能性。

需要注意的是，以上方法可能需要一些练习和技巧才能掌握。另外，灌汤包的馅料应该有一定的流动性，这样在蒸熟后才能形成鲜美的汤汁。如果馅料过于干硬，可能会影响灌汤包的口感。