豆腐捂臭了，通常是由于豆腐内部发生了微生物的发酵作用，产生了特殊的味道。如果你想继续食用，可以按照以下步骤进行处理：

1. **清洗**：首先，将豆腐从盒子中取出，并用清水彻底清洗干净，去除表面的污垢和异味 。

2. **切片**：将豆腐切成适当大小的薄片，以便于后续的烹饪 。

3. **腌制**：在干净无油的容器中，将豆腐片平铺摆放，然后在上面放上一些重物，比如碗装满水，以帮助豆腐出水 。

4. **发酵**：将容器盖紧，放置在温暖且通风良好的地方，让豆腐自然发酵。发酵的时间根据温度和个人口味而定，一般在25度左右的室温下，大约需要2天左右 。

5. **调味**：发酵好的豆腐可以根据个人口味加入调料，例如剁椒、麻油、盐等，然后放入蒸锅中蒸熟，约20分钟即可 。

以上就是处理捂臭豆腐的方法，希望对你有所帮助。不过需要注意的是，虽然捂臭豆腐的口感独特，但并不适合所有人的口味，因此在食用前，建议先品尝一下，看看是否符合自己的口味。