将生蠔冲洗干净并挑出残余杂质，用干净的毛巾轻轻抹干，然后将生蠔放入一个盛放冰块的保鲜袋中，并尽可能将多余的气体排出。随后将保鲜袋放在冰箱中的低温藏储区，保持在2-4摄氏度之间。记得每天检查一次蠔的状态，如若出现变质迹象，要及时处理掉。生蠔可以保存在冰箱中约1-2天，过期的食物应丢弃。