淘宝包邮和不包邮可以通过设置自动减运费的方式实现。

明确结论：通过设置自动减运费的方式，可以实现淘宝包邮和不包邮自动减运费。

解释原因：在淘宝卖家后台，可以根据设置的条件，自动给买家减少运费。

具体设置步骤包括：进入“运费模板”页面，在需要设置的模板中点击“包邮设置”，选择“满足一定金额或件数包邮”或“指定地区包邮”，然后设置包邮条件和减免金额即可。

内容延伸：除了设置自动减运费之外，卖家还可以通过设置满减、优惠券等方式来吸引和留住买家。

在线上购物中，节省运费是消费者非常关注的问题，对于卖家而言提供优惠的运费政策也能吸引更多的顾客。