猪油100克,糖粉50克,低筋面粉200克,淡奶油30克
做法:
1.先将猪油室温回软,然后加入糖粉,用电动打蛋器打至糖溶化,变得膨松
2.将筛好的低筋面粉倒入盆中,加入糖打好的油,用筷子搅拌成颗粒状
3.将手揉成面团,加入淡奶油继续揉匀,放在冰箱中冷却片刻
4.拿出面团,擀成薄饼状,用刀切成小块
5.热锅,放入小块饼,煎至两面金黄即可
6.取出放在吸油纸上,吸去多余的油份,待凉即可