囤鱼胶的必要性取决于个人的需求和使用频率。如果您经常需要使用鱼胶，比如在烹饪、糕点制作或医学上，那么囤鱼胶是有必要的。此外，囤鱼胶也可以作为紧急备用品，以备突发情况。然而，如果您很少使用鱼胶或者只是偶尔需要使用，那么囤鱼胶就不是必要的，可以根据需要购买适量的鱼胶即可。总的来说，是否需要囤鱼胶取决于个人的使用需求和经济能力。