红茶、熟普洱和生普洱茶在气味、口感、制作工艺等方面有显著的区别：

气味。生普洱带有茶叶本身的清香，而熟普洱则有发酵后的陈香味。

口感。生普洱的口感与绿茶相似，有苦涩感，但回味微甜；熟普洱则入口柔滑甘爽，味道绵甜，回味甜美。

制作工艺。生普洱茶是自然发酵，不会经过渥堆处理；熟普洱茶会进行人工渥堆处理，加速发酵过程。