青鱼干晒的时间取决于当地的气候条件和鱼的大小和数量。一般来说，需要将青鱼切成薄片然后晾晒几天，直到鱼的水分完全蒸发为止。在干燥宜人的天气下，可能只需要两三天，但在潮湿或阴雨的条件下，可能需要更长时间。干燥的青鱼干以其良好的口感和储存寿命而闻名。为了确保食品安全，最好在制作期间定期检查鱼的状态，以避免发霉或变质。