您好，以下是大连适合宴请的饭店推荐：

1. 香格里拉大酒店：位于大连市中心，拥有多个宴会厅和私人包房，提供中西餐、海鲜和自助餐等多种美食。

2. 洲际酒店：位于星海广场，设有多个宴会厅和私人包房，提供中西餐、海鲜和自助餐等多种美食。

3. 丽思卡尔顿酒店：位于大连金石滩海滨，拥有多个宴会厅和私人包房，提供中西餐、海鲜和自助餐等多种美食。

4. 红星美凯龙酒店：位于大连市中心，设有多个宴会厅和私人包房，提供中西餐、海鲜和自助餐等多种美食。

5. 东港渔民村餐厅：位于大连东港，是一家以海鲜为主的餐厅，有多个私人包房适合宴请。