航司订票指的是乘客在需要乘坐飞机时，通过各种途径向航空公司提交预订需求并支付相应费用，预定一张从起点到终点的航班座位的过程。这样，乘客就能取得一份正式的航空承运人的票据以便乘机。简而言之，航司订票就是乘客与航空公司之间达成的一种乘机协议和购买行为。