石磨肠粉机更换轴承需要先将机器卸下，卸下凸轮，取下原有的轴承，清洗清理外部表面和内部的油污、灰尘，确保基础平整。

将新轴承安装在其应有的位置，打入润滑油润滑，然后将凸轮和机器重新安装。

检查轴承是否安装妥当，旋转几圈，如有异常声响要及时排除。注意保持清洁，确保操作安全。