食材：

* 牛肉片 500克

* 烤肉酱 50克

* 料酒 适量

* 蒜末 适量

* 生姜片 适量

* 蚝油 适量

* 盐 适量

* 辣椒粉适量（可选）

* 蔬菜油 适量

步骤：

1. 将牛肉片放入一个深盘里，加入烤肉酱、料酒、蒜末、生姜片，拌匀腌制20分钟。

2. 在另一个碗里，加入适量的蚝油、盐、辣椒粉（可选）、蔬菜油，搅拌均匀，作为刷在牛肉上的酱料。

3. 将腌制好的牛肉片从盘中轻轻拿起，平铺在烤盘上。

4. 将烤箱预热至200摄氏度。

5. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制15-20分钟。

6. 烤制完成后取出烤盘，将牛肉片趁热装盘。

7. 可以搭配一些生菜和喜欢的配菜一起食用。

小贴士：

* 牛肉片的厚度不同，烤制时间会有所不同，请根据实际情况调整时间。

* 如果喜欢口感更嫩的牛肉，可以在腌制时加入一点嫩肉粉或小苏打。

* 根据口味可以调整蒜末和生姜片的用量。

祝用餐愉快！