汗味蛋糕是一种由台湾发明的甜点。它的名字源于独特的口感和味道：蛋糕的口感柔软顺滑，味道则带有微微的咸味和淡淡的汗臭味，颇具特色，因此得名。汗味蛋糕的独特味道来源于它的制作方法：将糯米粉和汗蒸鸟粪茶泡在一起，让糯米粉吸收汗蒸鸟粪茶的味道，再加入其他材料制成。虽然名字看起来不太美好，但在台湾地区，汗味蛋糕非常受欢迎，是当地的特色小吃之一。