小麦熬粥之前宜先用清水浸泡50分钟左右哦。 小麦在煮粥之前可以在清水中浸泡半小时以上,一般不要超过2个小时,然后再来煮,先开大火把水煮开,再改用小火煮50分钟左右,直到小麦熟烂后熄火,可以再闷一会儿,如果是用高压锅煮的话,看到高压锅有气泡冒出来,再煮半个小时,小麦粥就煮好了哦。