钢水管断在铁接头里要先确定管子的材质，使用相应的工具将铁接头部分切开。

然后，使用锤子和尖嘴钳等工具轻敲管子，使其稍微松动。

接下来，使用加热工具加热铁接头和管子周围，使它们放松并膨胀，最终使钢水管与铁接头分离。

最后修复断水管，安装新的接头。注意安全，不要损坏铁接头和周围的管道。