要带能惊艳全班的元旦零食，可以考虑以下几种：

特色的糖果或巧克力：选择一些独特、口感好的糖果或巧克力，如限量版的进口糖果、手工巧克力等，可以让人感到你的用心和诚意。

自制糕点或饼干：如果你会做糕点或饼干，可以自己制作一些特色的小点心，如小蛋糕、曲奇饼干等，并在上面加上一些漂亮的装饰，这样既能展现你的手艺，又能让同学们感到你的用心和关爱。

坚果或干果：坚果或干果是非常健康的小零食，而且味道也很好。可以选择一些品质好的坚果或干果，如开心果、腰果、葡萄干等，用精美的盒子装起来，让人感到你的精致和品位。

特色的饮品：可以考虑一些特别的饮品，如自制的茶饮、咖啡、热可可等。如果你会调制特别的饮品，可以在元旦这天展示一下你的调酒技艺，调制一些鸡尾酒或热饮，让人感到你的创意和热情。

总的来说，要带能惊艳全班的元旦零食，最重要的是选择品质好、口感好的食物，并加上自己的创意和用心，这样才能真正打动人心。