“吃牛鞭后劲大”可能是一种个人感受或文化传统上的观念，而不是基于科学事实的结论。以下是一些可能解释这种说法的因素：

1.心理作用：人们可能对牛鞭这种食物有特定的期望或想象，认为它具有特殊的功效或影响。这种心理作用可能导致人们在食用后感觉到某种“后劲”，但实际上这可能只是一种主观感受。

2.文化和传统：在某些文化中，牛鞭被视为一种特殊的食物，与男性的性能力或精力相关联。这种文化观念可能影响人们对牛鞭的认知和期望，导致他们在食用后感觉到有“后劲”。

需要强调的是，目前并没有科学研究证实牛鞭具有特殊的生理效应或对人体产生明显的影响。食物的功效和影响通常受到多种因素的综合影响，包括营养成分、个体差异、食用方式等。