详细步骤:
1. 准备食材:糯米粉、猪油、花生米、芝麻、白糖等。
2. 将糯米粉倒入盆中,加入适量的60℃左右的温开水,搅拌均匀后揉成软硬适中的面团。
3. 将面团搓成长条,切成小段,用手掌将其搓成小圆球,然后用手指在中间按一个小坑,形成一个小窝。
4. 在小窝中放入适量的馅料,如花生碎、芝麻、白糖等,然后将面团收口,搓成圆球状。
5. 将搓好的米果放入蒸锅中,用大火蒸15分钟左右,直到米果变得透明,呈现出水银般的光泽。
6. 取出蒸好的米果,放入碗中,加入适量的猪油和白糖,轻轻搅拌均匀即可。