铝合金和锌合金都是常见的金属材料，用于制作扶手。就强度和耐用性而言，铝合金通常比锌合金更坚固和耐腐蚀。另外，铝合金还具有较轻的重量和良好的加工性能，使其在制造过程中更易处理。然而，锌合金有更高的抗冲击性和耐热性，因此在某些特定环境中可能更适合使用。总的来说，若要追求更高的耐久性和质量，铝合金可能是更好的选择，但若考虑成本和特定环境因素，锌合金也可以是一个合适的选项。最终选择需根据具体需求和环境来决定。