新平戛洒牛汤锅是云南特色美食之一，以牛肉为主要食材，配以多种中草药和调料熬制而成，具有滋补养生的功效。在新平，有很多家牛汤锅店，其中比较受欢迎的有“新平戛洒牛汤锅”、“老街牛汤锅”等。而在这些店中，“新平戛洒牛汤锅”口味独特，汤底鲜美，牛肉鲜嫩，草药味道浓郁，深受食客喜爱。此外，店家的服务态度也非常好，价格也比较实惠，是一家值得推荐的牛汤锅店。