1.猪肉质量问题：如果买到的猪肉品质不佳，比如是老母猪肉，这类肉的肉皮通常都比较厚而且颜色较深，口感较差，难以嚼烂。

2.烹饪方式不当：如果在烹饪过程中没有正确处理猪肉，比如煮的时间过长或者煮的方式不对，可能会导致猪肉变硬，从而难以嚼动