用水冲洗小根蒜可以去除表面的泥土和污垢，也可以清除掉蒜头上的细菌和异味。

如果蒜头表面有残留的泥土较多，可以先将蒜头浸泡在清水中，然后用手轻轻搓洗。

如果需要将蒜头切成片或者拍碎，可以先将蒜头用刀背拍打，然后再切或者拍。

另外，还可以将小根蒜放入保鲜袋中，稍微拍打一下，这样可以更加方便快捷地清理小根蒜。