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海边挖的蛤蜊怎么吐沙
时间:2025-04-11 17:11:57
答案

1、加盐摇晃

这个方法非常快捷,几分钟就能把泥沙吐干净。准备2个水盆,最好是大小一样,但一大一小也没关系。把花蛤倒进大盆里,倒入适量清水没过花蛤,加入一大勺食盐,把小盆倒扣在大盆里,然后按住盆子开始摇晃5分钟,然后放5分钟,会发现水已经变得很浑浊了。

再重复一次,花蛤基本就没有泥沙了,比用盐水浸泡几个小时管用多了。

2、加油吐沙

虽然加盐摇晃很快捷,比较费力气,如果是女士或老人就不方便操作了,可以试试这个方法。

把花蛤放进盆里,加入一些清水和食盐,用手搅拌均匀,使食盐溶解。然后加入一勺食用油,等待20分钟,花蛤就把沙吐干净了。为什么要加油?因为油水是不相溶的,而且油的密度低,会漂在水面上,阻隔了空气和水的接触,水里就会缺氧,花蛤就会加快呼吸,把泥沙吐出来。

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